Sucettes de fraises au chocolat

02H44561b.jpg

mercredi 9 mai 2018 - Le coin des gourmands

Les fraises, c'est de saison ! Et pour changer des fraises chantilly ou fraises au sucre pourquoi ne pas tenter d'innover avec ces sucettes fraise/choco

Ingrédients :

  • Pour 4 personnes :
  • 8 petites fraises, 
  • 120 g de chocolat noir à pâtisserie, 
  • 2 c. à soupe de crème épaisse, 
  • 10 g de beurre, 
  • 8 bâtons d'esquimau en bois (ou un gros pique à brochette en bois coupé en deux),
  • 8 coquetiers.

Préparation :

Laver les fraises et équeute-les.
Casser le chocolat dans un bol en verre. 
Ajouter la crème et faire chauffer le tout au micro-ondes 1 minute à puissance moyenne. 
Mélanger pour lisser la préparation. 
Piquer les fraises sur des bâtonnets et les placer dans les coquetiers avant de verser le chocolat dessus.
Laisser refroidir. Placer les coquetiers au réfrigérateur pendant environ 2 heures (ou 40 minutes au congélateur). Pour démouler plus facilement les sucettes de fraise, réchauffer le coquetier dans les mains.

Il ne vous reste plus qu'à déguster !

Texte APEI-ACTUALITÉS

 

Ces annonces pourraient aussi vous intéresser