Ingrédients
✔ 1 pâte feuilletée
✔ 3 blancs de poireaux
✔ 10 cl de vin blanc
✔ 10 cl de crème liquide
✔ 1 CàS de farine
✔ 1 càc d’huile d’olive
✔ Sel, poivre
✔ Noix de muscade
Instructions
Recette :
• Rincez les poireaux et émincez-les finement.
• Faites-le étuver à feu moyen dans la cuillerée d’huile d’olive dans une poêle.
• Lorsque les poireaux sont translucides, saupoudrez de farine et remuez.
• Déglacez avec le vin blanc et laissez-le s’évaporer.
• Ajoutez la crème en dernier. Assaisonnez.
• Préchauffez le four. Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez-la pâte à l’aide d’une fourchette.
• Versez la garniture aux poireaux.
Cuisson :
• Faites cuire la tarte pendant 25/30 mn à 180° jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Servez tiède! Bon appétit !
“Merci à Eva Harlé pour cette recette !”
Son site : www.evacuisine.fr
