Un nouvel hôtel 5 étoiles à Barr

Et de douze en Alsace !

Situé en plein cœur de la ville de Barr, le 5 Terres Hôtel et Spa, vient de décrocher sa cinquième étoile ! 

Ouvert fin 2016, en plein cœur de la ville de Barr – haut lieu de la Route des Vins – le 5 Terres Hôtel et Spa, vient d’être récompensé d’une haute distinction dans le monde de l’hôtellerie : il a obtenu sa cinquième étoile. L’hôtel et spa devient ainsi le douzième établissement en Alsace avec ce nombre d’étoiles – et le premier dans la région de Barr-Obernai ! 

Un lieu chargé d’Histoire 

Au cœur de l’Alsace, le 5 Terres Hôtel et Spa est indéniablement un lieu chargé d’Histoire. Situé en plein cœur du centre ville, dans la capitale viticole du Bas-Rhin, il offre une vue imprenable sur le vignoble alsacien ainsi que sur la place de l’Hôtel de ville de Barr – dont la façade est classée aux Monuments historiques. Entre rues pavées et maisons à colombages, l’hôtel appartient au paysage de la ville et y apporte un charme certain. Entièrement rénové par Jean-Daniel Seltz, entrepreneur, décorateur dans l’âme et passionné d’hôtellerie restauration, l’hôtel restaurant avec spa comprend 26 chambres et une suite. 

Restaurant gastronomique et spa 

« 5 Terres » pour faire écho aux cinq types de sol – le schiste, le calcaire, l’argile, le grès, le granit – sur lesquels pousse la vigne du pays de Barr ! L’établissement étoilé, proche des vignes, propose une table gastronomique en son sein : la Table du 5 ! Le restaurant, aux pierres sèches et poutres apparentes dans des tons naturels très reposants, propose une carte bistronomique moderne composée de produits locaux, frais qui varie avec subtilité au gré des saisons. Le tout est accompagné d’une très belle carte de vins.  Après une escapade gourmande, le 5 Terres propose un spa de luxe intimiste à l’abri des regards. Eté comme hiver, le lieu de 200 m2 se dédie au bien-être et à la détente. Entre piscine intérieure avec cascade, hammam, sauna, soins, massages et douche sensorielle… Le 5 Terres Hôtel et Spa mérite ses 5 étoiles !

Camille Bresler