Ingrédients
✔ 400 g de crevettes royales surgelées
✔ 2 oranges
✔ 1 citron vert
✔ 2 CàS de sauce soja
✔ 1 pincée de gingembre en poudre
✔ Poivre
✔ 1 càc d’huile d’olives
Instructions
• Décongelez les crevettes en les passants sous un filet d’eau froide. Décortiquez-les. Faites chauffer une cuillerée d’huile d’olives dans une poêle et faites revenir les crevettes pendant 3-4 mn.
• Pendant ce temps, pelez les oranges à vif. Déposez les quartiers dans un bol au fur et à mesure et pressez le jus de citron vert par-dessus. Versez le mélange sur les crevettes dans la poêle, ajoutez la sauce soja, le poivre et le gingembre en poudre. Faites cuire le tout pendant 5 mn.
• Servez bien chaud avec un peu de riz.
“Merci à Eva Harlé pour cette recette !”
Son site : www.evacuisine.fr
